Para quem gosta de japonês como eu, não pode deixar de conhecer o Sushi Bar que fica dentro o Empório Santa Maria. Sob o comando de Cristiano Mori, o espaço é exclusivo e tranquilo, para mim um dos melhores sushis de São Paulo.
Para completar você pode fazer uma degustação de vinho com 48 rótulos a sua disposição em doses individuais, as garrafas são climatizadas através de uma tecnologia italiana exclusiva que mantém por mais tempo o estado do vinho para consumo.
Separei alguns pratos para vocês!
É imperdível!
Beijos
Carpaccio de salmão com um toque de tabasco e molhinho de limão siciliano, azeite e flor de sal. Parece um peixinho!!!

Abaixo sashimi de atum passado no maçarico e uma fina fatia de alho torrado em cima.

Para quem gosta de barbatana de tubarão é um delicia, envolvida em atum e coberta com ovas de massagô.
Para quem é mais exótico tem estas opções de enroladinho de barbatana de tubarão e água viva.
Abaixo sushi de vieira com limão siciliano, pimenta branca e flor de sal e lula coberta com manteiga trufada.
Abaixo enguia com um toque de molho tarê.
Estes abaixo são os meu preferidos!!! Sushi de salmão com trufas e ovas. Shusi Brulle com azeite trufado e flor de sal e o MELHOR DE TODOS!!! O enroladinho de salmão com gema de ovo de codorna e por cima uma pitadinha de trufas e ovas. Dos sonhos!!!
